2019-07-08

ジャック セロス イニシャル ブリュット グラン クリュ ブラン ド ブランNV(泡 白)[J][tp][S]
セロスの機軸!



先ずは、言わせて下さい…
シャンパン好きは、必飲です!


ジャック・セロス
のシャンパンは、ブルゴーニュ地方ボーヌの醸造学校で学んだ、当主アンセルム・セロス氏が、畑、醸造過程において、土地の個性、自然の力を最大限に活用し、造りの丁寧さには定評があります。

『手間を惜しまない。』
『妥協はしない。』


彼の仕事には、かつて学んだ、ブルゴーニュの一流の造り手に通じるものを感じます。

情熱を注ぎ込んで生み出すそのシャンパーニュの魅力に、ひとたび魅了されると、気持に残る、長い長い余韻が、いつまでも続きます。

そして、私のような症状の人々が、また増えてしまうのです(笑)


『名前だけは聞くけれど、実際見た事は無い。』


そんな方も少なくは無いほど、彼のシャンパンは、本当に希少なものです。


『とにかく、この造り手は凄いから、飲んでおくべきだよ。』


かつて私が聞いたこの言葉を、今度は私が周りに言う時がやって来ました。

とにかく一度は、飲んでみるべき造り手です。

その後は、本当に入手困難である事は、覚悟の上で、その魅力にハマって下さ〜いっ!!

『V.O.』が、丘の斜面の畑であるのに対し、『イニシアル』は、より低い斜面の畑のブドウを使用する事により、僅かながら、よりリッチなスタイルに仕上がっており、ジャック・セロスのワインの特徴である、素晴らしく溶け込んだ泡と豊かな香りに仕上がっており、『ワイン・アドボケイト誌』でも…

『これはまず第一に、偉大なシャルドネであり、そして次に、素晴らしいシャンパンである。』

と、語られているように、ジャック・セロスのスタンダート的な1本であり、ジャック・セロスの素晴らしさを知らしめる1本です。

そして、見事に、『94点』を獲得!


 
 
■『ワイン・アドヴォケイト203号』より抜粋■


The NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Initial presents an intriguing melange of slate, crushed rocks, lemon, white flowers and ash. An utterly vivid, kaleidoscope of aromas and flavors follow as this crystalline, utterly pure wine comes alive in the glass. As is often the case, the Initial stands out for its focus, vibrancy and tension. The Initial is the freshest of the Selosse wines and is therefore a great introduction to the house style. This release is a blend of vintages 2005, 2006 and 2007, from the villages of Avize, Cramant and Oger. Disgorgement date: April 24, 2012. Anticipated maturity: 2012-2018.

Despite all of the acclaim and recognition Anselme Selosse has received over the years, he continues to push the envelope of what Champagne is and can be. The new lieu-dit Champagnes, which now encompass six different bottlings – all of them multi-vintage blends – are off the charts, but frankly, so are the rest of the wines. Readers who want to learn more about Selosse might want to take a look at my recent videos on our site. Selosse fans might also want to consider a stay at Les Avizes, the hotel Anselme Selosse and his wife Corinne recently opened in Avize, which is probably the best way to visit this iconic producer.


◆パーカーポイント:94点
◆飲み頃予想:2012年〜2018年



ジャック・セロスが初めての方にも、ジャック・セロス好きにも、まずはイニシアルをオススメします!!

【お知らせ】
販売商品は、構成ヴィンテージ、デゴルジュの日付などが、『ワイン・アドボケイト誌』に掲載のものとは異なります。ご了承下さい。



INFORMATION
NameJacques Selosse Initial Brut Grand Cru Blanc de Blanc NV
ブドウ品種シャルドネ
生産者名ジャック・セロス
産地フランス】シャンパーニュ(シャンパン)
RegionFrance】Champagne
内容量750ml
WA−】Issue −
WS−】Issue −


4993199054632/4582345667101/4993199573447
4993199054632/4993199034566/0400003191222

ジャック・セロス  イニシアル

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